ばおばお

もふもふ



こないだ、鳥やら犬やらが沢山いるペット市場へ行ったら
こんなもふもふ犬を見つけました。

大きすぎでしょ。


いやいや、スクーターに慣れすぎでしょ。


この後、さらに一人（人間）が乗り込み
スクーター三人乗り（二人と一匹とも言う）でどこかへ行きました。
君達は、北関東のヤンキーですか？（北関東に失礼）
そばには警察官もいたけど、
トランプしてて、知らん振りだしね（笑）

そんな国。中国。

みなさん、そんな中国で思い出す食べ物ってなんでしょ？
私が子供の頃、近所に「蘇州（そしゅう）」っていう中華料理屋さんがあって
今考えて見ると、多分おじさん・おばさんは中国人だったんじゃないかな…
と思っているんですが。
そこの子供がまた性格悪くてねぇ。
「中華料理屋の息子」＝性格悪いという公式が
まだあどけなかった、小学生の脳裏に刻まれたんです。

でも、そんな私の気持ちなんてどうでもいいんですよね。
近所で出前してくれる中華料理屋さんは、そこしかなくて。
日曜日になって、お客さんが来たりすると
たまーに、そこの出前をとったんですけども
私のお気に入りは、チャーハンと餃子。

ラーメンはまぁまぁかな。
おばあちゃんは、天津飯が好きでした（おまけ情報）

そう。ぐるんぐるん回り道をしましたが
今日は餃子のお話。


先日、若い中国人の女の子達と
餃子をこねこね作ってみました。
私は、日本代表として、いつものようにカレーを製作。
ふふふ。●カの一つ覚えとはよく言ったものです。

私の部屋のキッチンは、すごく狭い上に
調理器具もたいして揃っていないので
あらかじめ、皮生地と、餡の仕込みは自分達の家でしてきてくれた彼女達。


こねこね


もう、十分寝かせてから持ってきたので
表面つるつる。ぱげひよわくわく。




ドーナツみたくわっかにして…




赤血球みたいな形にダンダン切って…

得意の麺棒で華麗に伸ばす！！
これが、すごい。別にプロじゃないけど、
あっというまに皮がきれいに丸になっていく〜〜〜〜


(･ω･ ) (ω･ ) (･ ) ( ) ( ･) ( ･ω) くるくる　すげぇすげぇ


その後、左上に見える
「香草」と「豚肉」の餡をつつむことになったのですが…


（ピンボケ）


日中両選手、餃子包み開始！
(´･ω･`) 人(´･ω･`)　ｱｲｻｰ！！



…。おや。

中国代表。苦戦しております。
そう。今回集まったのは女子ばかりだけど
一人っ子政策の弊害なのか、
それともまだ未婚ということが影響しているのか
餃子の包み方が、下手な子がけっこういて…

実は、私のほうが上手だったのは
ここだけの秘密です。
中国三千年の歴史を否定してはいけません。
某政党に抹殺されます。ｺﾜｲｺﾜｲ


で、１５分後、こんな様子に。


この倍は作ったんですが、
４人でこの量は多すぎでしたね…。。。


そろそろお腹も空いてきたので
いざ！餃子投入！！！


ぐつぐつ


そして、私が魔女のようにかき混ぜながら
なんとか完成したカレーライスも一緒に盛り付けて…


完成！



ぎょっ、餃子がもりもりですね。。。

「陳酢」という、万能酢につけていただきます。




ちょと汚いけど、食べかけをズーム



中国に来たばかりの時は、
「香草」も「陳酢」も、味がきつくて食べられなかったけど
今では、積極的に食べるくらいになってます…
人間の味覚ってすごいよね。人類みな兄弟。（？）


でも、このあと、
次の日の朝食・夕食で餃子が登場したので
しばらく餃子はいらないな〜っていう気分です。
みなさん、中国へ行く時には、是非カレールーをご持参あれ。
ただ普通に作るだけで「美味しい！」といってもらえること請け合いですよん。


さて。今晩は何を食べようか。
今度は、お菓子レポートもしたいなぁ。